Farofa de ovo. (Foto: Freepik) A farofa de ovo, que foi ensinada por Ana Maria Braga do "Mais Você" (EPTV/TV Globo), é extremamente fácil de ser feita, levando apenas 20 minutos para ficar pronta. Ela também é uma ótima opção para rechear ainda mais seu PF (prato feito), aprenda o passo a passo da receita:
INGREDIENTES
- 6 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 50 gramas de manteiga
-1/2 cebola picada
- 1/2 colher de sopa de alho espremido
- Sal
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
- Salsa e cebolinha picadas para salpicar
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MODO DE PREPARO
- Bata levemente os ovos e adicione leite;
- Misture bem;
- Reserve;
- Derreta a manteiga em frigideira grande sobre fogo médio;
- Refogue a cebola até murchar;
- Adicione alho;
- Deixe dourar levemente;
- Acrescente a mistura de ovo e, sem mexer muito, vá espalhando o líquido para a borda até formar uma crosta por baixo;
- Tempere com sal a gosto;
- Quebre um pouco a omelete, mantendo pedaços grandes;
- Aos poucos, agregue a farinha de mandioca, mexendo delicadamente até incorporar, não deixe secar.
- Sirva salpicada com salsa e cebolinha.
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