José Almiro
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Suínos
MEDALHÃO
Churrasqueadas: Faça uma deliciosa picanha suína enrolada com bacon

Churrasqueadas: Faça uma deliciosa picanha suína enrolada com bacon

Churrasqueiro Zé Almiro ensina a fazer um medalhão de picanha suína com bacon recheado de queijo

PICANHA
Churrasqueadas: Saiba como preparar uma saborosa picanha suína

Churrasqueadas: Saiba como preparar uma saborosa picanha suína

Além do prato principal, o churrasqueiro Zé Almiro ensina a fazer uma deliciosa batata recheada

PRATO TÍPICO
Churrasqueadas: Zé Almiro ensina como fazer o tradicional Virado à Paulista

Churrasqueadas: Zé Almiro ensina como fazer o tradicional Virado à Paulista

Acompanhado do comediante Fausto Carvalho, o churrasqueiro preparou o prato típico de São Paulo

RECEITA DE FAMÍLIA
Arroz de toucinho: Aprenda com Zé Almiro do Churrasqueadas a fazer este prato

Arroz de toucinho: Aprenda com Zé Almiro do Churrasqueadas a fazer este prato

Churrasqueiro ensina uma tradicional receita de família para fazer

PIZZA
Aprenda com Zé Almiro a fazer uma pizza de costelinha

Aprenda com Zé Almiro a fazer uma pizza de costelinha

Diferente da tradicional, a pizza de costelinha garante muito mais sabor

COSTELA RECHEADA
Zé Almiro ensina a preparar uma deliciosa costela desossada recheada

Zé Almiro ensina a preparar uma deliciosa costela desossada recheada

A costela é uma das carnes preferidas para o churrasco, melhor ainda quando é recheada. O chef Zé Almiro ensina a preparar essa sensacional receita

PANCETTA
Zé Almiro ensina a fazer petisco de pancetta para acompanhar os jogos da Copa

Zé Almiro ensina a fazer petisco de pancetta para acompanhar os jogos da Copa

Churrasqueiro ensina passo a passo de petisco de pancetta e molho de mostarda e mel

PERNIL
Churrasqueadas: Aprenda a fazer Pernil no fogo de chão com Zé Almiro

Churrasqueadas: Aprenda a fazer Pernil no fogo de chão com Zé Almiro

Churrasqueiro Zé Almiro mostra o passo a passo para o preparo correto de churrasco de pernil com feijão tropeiro

RECEITA
Zé Almiro ensina a melhor receita de joelho de porco defumado

Zé Almiro ensina a melhor receita de joelho de porco defumado

Entenda o passo a passo para o preparo desse prato diferente e saboroso

Costelinha suína
Zé Almiro ensina o melhor preparo para a costelinha suína

Zé Almiro ensina o melhor preparo para a costelinha suína

Chef ensina passo a passo para atingir o melhor sabor da costelinha suína com molho madeira

COSTELINHA
Aprenda a fazer a melhor costelinha desossada com batata rústica grelhada

Aprenda a fazer a melhor costelinha desossada com batata rústica grelhada

Zé Almiro ensina a técnica correta para alcançar o melhor sabor da receita

PANCETA
Veja como fazer uma deliciosa panceta em tiras e pururuca

Veja como fazer uma deliciosa panceta em tiras e pururuca

Zé Almiro revela os segredos do molho de rapadura para o melhor preparo da panceta

MOLHO SABOROSO
Já ouviu falar de almôndegas feitas de linguica com molho? confira!

Já ouviu falar de almôndegas feitas de linguica com molho? confira!

Para quem ama surpreender no churrasco, uma deliciosa receita de almôndegas de linguiça com queijo coalho

Prime Rib e Tomahawk Suíno com Purê de Batata
Cortes americanos estão se popularizando no Brasil

Cortes americanos estão se popularizando no Brasil

Prime Rib e Tomahawk são cortes de carne americanos que estão se popularizando no Brasil com as carnes bovinas, e as suinas?

Almôndegas de Bacon
Nossa amiga Júlia Carvalho veio trazer uma receita top!

Nossa amiga Júlia Carvalho veio trazer uma receita top!

Como preparar almôndegas com bacon na churrasqueira, com as dicas da nossa amiga Júlia Carvalho. Uma receita maravilhosa!

Costelinha Suína Defumada
Costelinha de porco defumada é uma delícia, veja essas dicas

Costelinha de porco defumada é uma delícia, veja essas dicas

Uma das melhores costelinhas suínas que o José Almiro já fez!

COSTELINHA DEFUMADA
Veja como preparar uma Costelinha Defumada

Veja como preparar uma Costelinha Defumada

A receita de hoje é uma das peças mais amadas do Suíno, uma costelinha no estilo americano

PRIME RIB SUÍNO
Aprenda a fazer uma deliciosa Prime Rib Suína com purê de batata

Aprenda a fazer uma deliciosa Prime Rib Suína com purê de batata

Daniel Grande e Zé Almiro te ensinam a fazer uma Prime Rib Suína com purê de batata rustico com toque especial

Polenta com ragu de linguiça
Aprenda a fazer polenta com ragu de linguiça

Aprenda a fazer polenta com ragu de linguiça

Zé Almiro ensina uma receita de polenta para você fazer na sua churrasqueada. Confira o passo a passo!

Panceta à pururuca
Aprenda a fazer panceta à pururuca ao molho de limão

Aprenda a fazer panceta à pururuca ao molho de limão

Zé Almiro prepara uma panceta deliciosa na estreia da quarta temporada do Churrasqueadas na EPTV. Veja a receita!

Costelinha mineira
Aprenda a preparar uma Costelinha de Porco Mineira

Aprenda a preparar uma Costelinha de Porco Mineira

O Zé Almiro vai te ensinar a fazer a versão da receita feita por sua avó, no fogão a lenha

Panceta Pururuca na Churrasqueira
Como fazer uma panceta suculenta e crocante na churrasqueira

Como fazer uma panceta suculenta e crocante na churrasqueira

O Zé Almiro vai te ensinar a preparar o corte suíno sem deixá-lo seco ou cru, mas mantendo a crocância

Filé Mignon Suíno com Molho Barbecue
Aprenda a fazer Filé Mignon Suíno com Molho Barbecue

Aprenda a fazer Filé Mignon Suíno com Molho Barbecue

O Zé Almiro foi desafiado a preparar uma receita com um ingrediente bem inusitado, a goiaba, será que ele conseguiu?

Semana Nacional da Carne Suína
Quais os melhores cortes de carne suína para churrasco?

Quais os melhores cortes de carne suína para churrasco?

Para comemorar a Semana Nacional da Carne Suína escolhemos cinco cortes para preparar o melhor churrasco

Asado de Tiras de Porco Duroc
Já ouviu falar de suíno da raça Duroc? Espetáculo!

Já ouviu falar de suíno da raça Duroc? Espetáculo!

Um corte retirado da costela súina, muito conhecido na argentina, porém esse é feito com a carne de Duroc, realmente muito boa!

Joelho de Porco Injetado
Joelho Suíno com tempero injetado feito em uma churrasqueira

Joelho Suíno com tempero injetado feito em uma churrasqueira

Um corte muito famoso conhecido como Eisbein, muita gente ainda não conhece esse corte, pois deveria é sensacional!

Panceta com Costelinha
Panceta e costelinha são cortes bem pedidos nos churrascos

Panceta e costelinha são cortes bem pedidos nos churrascos

Uma panceta junta com uma costelinha pode parecer um sonho, mas não, existe esse corte e fica uma delícia.

Barriga Enrolada Pururuca
Barriga Enrolada Pururuca com Pão de Cebola delicioso

Barriga Enrolada Pururuca com Pão de Cebola delicioso

Panceta com muita pururuca enrolada acompanhada com um delicioso pão de cebola feita na churrasqueira

Técnicas para Pururucar a Panceta
Já comeu aquela barriga de porco crocante feita na brasa

Já comeu aquela barriga de porco crocante feita na brasa

Aquela panceta crocante feita na churrasqueira com sabor de churrasco e aquela crocancia? Aprenda com o Zé.

Bombom Bacon
Bombom Bacon

Bombom Bacon

Bombom Bacon

Chuleta do Pernil
Pensa em uma chuleta do pernil suíno preparada na Manteiga

Pensa em uma chuleta do pernil suíno preparada na Manteiga

Uma delicisa receitea de Chuleta do Pernil preparada na Manteiga na churrasqueira com uma Salada Tropical

Panceta
Panceta marinada na Cerveja na brasa com pimentão recheado

Panceta marinada na Cerveja na brasa com pimentão recheado

Imagina uma panceta pururuca crocante marinada na Cerveja com Pimentões Recheados direto na churrasqueira

Pernil
Pernil Desfiado com Vinagrete

Pernil Desfiado com Vinagrete

Veja como desfiar o pernil de porco e preparar um delicioso lanche

Panceta Pururuca
Panceta Pururuca

Panceta Pururuca

Panceta Pururuca

Costelinha Suíça
Costelinha Suíça com Legumes

Costelinha Suíça com Legumes

Costelinha Suíça com Legumes

Prime Rib
Prime Rib Suíno com Molho

Prime Rib Suíno com Molho

Prime Rib Suíno com Molho

Picanha Suína
Picanha Suína na Manteiga Temperada

Picanha Suína na Manteiga Temperada

Picanha Suína na Manteiga Temperada

Picanha Suína
Picanha Suína com Batatas na Mostarda

Picanha Suína com Batatas na Mostarda

Picanha Suína com Batatas na Mostarda

Pernil Fatiado
Pernil Fatiado

Pernil Fatiado

Pernil Fatiado

Pernil
Pernil Especial de Ano Novo

Pernil Especial de Ano Novo

Pernil Especial de Ano Novo

Pernil
Pernil Desfiado com Vinagrete

Pernil Desfiado com Vinagrete

Pernil Desfiado com Vinagrete

Pernil com Farofa
Pernil com Farofa

Pernil com Farofa

Pernil com Farofa

Panceta Suína com Saquê
Panceta Suína com Saquê

Panceta Suína com Saquê

Panceta Suína com Saquê

Panceta no Espeto e Cebolas Grelhadas
Panceta no Espeto e Cebolas Grelhadas

Panceta no Espeto e Cebolas Grelhadas

Panceta no Espeto e Cebolas Grelhadas

Panceta Enrolada no Espeto
Panceta Enrolada no Espeto

Panceta Enrolada no Espeto

Panceta Enrolada no Espeto

Panceta Crocante
Panceta Crocante

Panceta Crocante

Panceta Crocante

Panceta Barbecue e Salada de Batata
Panceta Barbecue e Salada de Batata

Panceta Barbecue e Salada de Batata

Panceta Barbecue e Salada de Batata

Medalhão de Mignon com Bacon
Medalhão de Mignon com Bacon

Medalhão de Mignon com Bacon

Medalhão de Mignon com Bacon

Lombo no Abacaxi
Lombo no Abacaxi

Lombo no Abacaxi

Lombo no Abacaxi

Sanduíche de Rua Vietnamita
Sanduíche de Rua Vietnamita

Sanduíche de Rua Vietnamita

Sanduíche de Rua Vietnamita

Picanha Recheada Suína
Picanha Recheada Suína

Picanha Recheada Suína

Picanha Recheada Suína

Lombo Injetado feito no Mini Peppe®
Lombo Injetado feito no Mini Peppe®

Lombo Injetado feito no Mini Peppe®

Lombo Injetado feito no Mini Peppe®

Leitoa Pururuca Crocante no Mini Peppe
Leitoa Pururuca Crocante no Mini Peppe

Leitoa Pururuca Crocante no Mini Peppe

Leitoa Pururuca Crocante no Mini Peppe

Leitoa de Natal no Fogo de Chão
Leitoa de Natal no Fogo de Chão

Leitoa de Natal no Fogo de Chão

Leitoa de Natal no Fogo de Chão

Joelho de Porco (Eisbein)
Joelho de Porco (Eisbein)

Joelho de Porco (Eisbein)

Joelho de Porco (Eisbein)

Hamburgão de Linguica com Queijo
Hamburgão de Linguica com Queijo

Hamburgão de Linguica com Queijo

Hamburgão de Linguica com Queijo

Costelinha Prática com Batata Assada
Costelinha Prática com Batata Assada

Costelinha Prática com Batata Assada

Costelinha Prática com Batata Assada

Costelinha Outback BBQ
Costelinha Outback BBQ

Costelinha Outback BBQ

Costelinha Outback BBQ

Costelinha no Saco de Papel
Costelinha no Saco de Papel

Costelinha no Saco de Papel

Costelinha no Saco de Papel

Costelinha de Porco Defumada
Costelinha de Porco Defumada

Costelinha de Porco Defumada

Costelinha de Porco Defumada

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