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Maçã recheada com creme: Ana Maria ensina sobremesa no Mais Você

Receita de maçã recheada com creme de baunilha e canela é servida com uma deliciosa farofinha

| Da redação -

Receita de maçã recheada com creme de baunilha e canela é servida com uma deliciosa farofinha. (Foto: Reprodução/ Freepik)
Para quem já está procurando ideias de sobremesas para as festas de final de ano, a apresentadora Ana Maria Braga do programa "Mais Você" (EPTV/ TV Globo) ensinou uma receita de maçã recheada com creme de baunilha, canela e cobertura de farofa. Feito para ser servido quente, o doce vai impressionar a sua família. Confira o passo a passo a seguir: 

INGREDIENTES
- 4 maçãs Gala firmes 

Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
- 1 e ½ colher (sopa) de farinha de trigo (15 g)
- de xícara (chá) de leite (150 ml)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
- 1 colher (café) de canela em pó 

Farofinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
- ¾ de xícara (chá) de farinha panko (50 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo (15 g)
- 4 paus de canela para a montagem  

 

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MODO DE PREPARO
- Retire a parte de cima das maçãs e remova as sementes;
- Em seguida, tire a polpa das maçãs, deixando aproximadamente 0,5 cm de borda e fundo;
- Pique a polpa e reserve;
- Em uma panela em fogo médio, coloque 1 colher de sopa de manteiga, a farinha de trigo e mexa até obter uma mistura homogênea;
- Acrescente o leite, a essência de baunilha, o açúcar e a canela em pó;
- Mexa com um batedor até obter um creme liso;
- Em outra panela em fogo médio, acrescente 30 g de manteiga, a farinha panko, o açúcar mascavo e mexa até formar uma farofinha. Reserve;
- Recheie cada maçã com creme;
- Centro de cada fruta, coloque um pau de canela e salpique duas colheres de farofinha;
- Embrulhe as maçãs em pedaços de papel-manteiga e amarre com barbante;
- Disponha as maçãs em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos;
- Sirva as maçãs recheadas logo em seguida! 

 

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