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Salpicão de Peru: veja como fazer receita para o fim de ano

Está procurando um prato diferente para inovar no Natal ou Ano Novo? Que tal separar aquele peru defumado e preparar um salpicão delicioso?

| Da redação -

 

Está procurando um prato diferente para inovar no Natal ou Ano Novo? Que tal separar aquele peru defumado e preparar um salpicão delicioso? (Foto: Reprodução/Freepik)

O Natal está chegando e se você está em busca de uma receita que una sabor e praticidade, conheça o Salpicão de Peru Defumado. A receita é uma opção irresistível para um jantar, principalmente no fim de ano. Com uma combinação única de ingredientes frescos e um toque de criatividade, este prato promete conquistar o paladar de todos à mesa. Veja o passo a passo: 

INGREDIENTES 

500 gramas de peito de peru defumado
2 aipos em cubinhos
50 gramas de uva-passa
150 gramas de milho
Meia pimenta dedo-de-moça picada
8 cogumelos Paris fatiados
1 maçã-verde picada
320 gramas de iogurte natural
60 gramas de maionese
1 limão
2 colheres de sopa de azeite extravirgem
Sal a gosto
Batata palha a gosto 

 

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MODO DE PREPARO: 

Comece retirando a casca da peça de peito de peru defumado e corte a carne em cubinhos. Reserve em um bowl grande. 

Adicione os cubinhos de aipo, uva-passa, milho e a pimenta dedo-de-moça picada ao mesmo bowl. 

Acrescente os cogumelos Paris fatiados e a maçã-verde picada à mistura, garantindo uma combinação de texturas e sabores. 

Em seguida, despeje o iogurte natural, a maionese, o suco de 1 limão, o azeite extravirgem e sal a gosto. 

Com cuidado, misture todos os ingredientes no bowl, assegurando-se de que cada pedaço de peru e vegetal esteja envolvido na deliciosa mistura de temperos. 

Prove e ajuste o sal conforme necessário, garantindo que o sabor esteja perfeitamente equilibrado. 

Para finalizar, adicione batata palha a gosto, proporcionando uma crocância especial que complementa a cremosidade do prato.

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