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Panceta na Air fryer: Ana Maria Braga mostra como fazer carne de forma saudável

Receita de panceta na Air Fryer foi ensinado no programa Mais Você (EPTV/TV Globo) nesta terça-feira (14) e é uma ótima opção para o seu almoço

| Da redação -

 

Receita de panceta na airfryer foi ensinado no programa "Mais Você" (EPTV/TV Globo) nesta terça-feira (14) e é uma ótima opção para o seu almoço (Foto: Reprodução)

 

No programa "Mais Você" (EPTV/TV Globo) desta terça-feira (14), a apresentadora Ana Maria Braga ensinou uma receita de Panceta na Air Frayer. Deliciosa e crocante, a carne fica como um torresmo, só que feito de uma forma mais saudável. Veja o passo a passo a seguir: 

INGREDIENTES: 

- 500g de panceta cortada em 2 pedaços (com aproximadamente 13x5cm x 4cm de altura) 

- ¼ de xícara (chá) de sal grosso 

- 1 colher (sopa) de vinagre 

- Gomos de limão para acompanhar  

 

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MODO DE PREPARO: 

- Com uma faca, faça cortes superficiais só no couro dos pedaços de panceta; 

- Coloque em uma tigela e distribua ¼ de xícara (chá) de sal grosso no couro e nos corte;

- Embrulhe em papel-alumínio (coloque o que sobrar de sal grosso por baixo dos pedaços de panceta no papel-alumínio); 

- Deixe em repouso por 1 hora fora da geladeira; 

- Desembrulhe o papel-alumínio somente na parte do couro, retire o excesso de sal grosso e pincele todo o couro com parte do vinagre; 

- Embrulhe novamente no papel-alumínio, deixando apenas o couro exposto; 

- Leve à air fryer preaquecida a 200 °C por 30 minutos; 

- Após os 30 minutos, retire a panceta da airfryer, pincele com mais vinagre e leve novamente à air fryer por mais 30 minutos; 

- Corte em fatias e sirva ainda quente com gomos de limão. 

 

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