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Churrasqueadas: Bife dos Flintstones acompanhado com angu de milho

O Chef Zé Almiro ensina a preparar um delicioso bife suíno igual ao do desenho animado

| Da redação -


Bife dos Flintstones acompanhado com angu de milho. (Foto: Reprodução/ Youtube)
O Churrasqueiro Zé Almiro mostra como fazer o famoso bife dos Flintstones, uma carne suína também conhecida como capitão, chuleta ou pernil fatiado, acompanhado de um angu de milho delicioso. Confira como fazer a receita com ingredientes e o modo de preparo abaixo: 


INGREDIENTES
- 1 peça de pernil fatiado
- 100ml de molho shoyu
- Sal
- Pimenta do reino
- 1/2 limão 

ANGU DE MILHO  

- 10 espigas de milho
- 50g de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto 

MODO DE PREPARO
- Coloque em um pote shoyu, uma pitada de sal, pimenta do reino, suco de limão e misture bem;
- Passe o tempero por toda a peça de carne e coloque na brasa para assar.

ANGU DE MILHO
- Pegue a espiga e corte o milho rente ao sabugo; 
- Coloque o milho no liquidificador aos poucos, adicione o leite e a água e coloque para bater, mas não deixe virar um creme;
- Num tacho ou na panela coloque manteiga para derreter e coloque a mistura de milho;
- Para temperar adicione pimenta do reino, sal e misture;
- Após cozinhar um pouco, mexa e, para finalizar, coloque queijo;
- Para servir, coloque o angu em um prato e adicione a carne;
- E está pronto para saborear!


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