Publicidade

tudo receitas

Dia do Hambúrguer: confira uma receita deliciosa para comemorar a data

Neste domingo (28) é comemorado o Dia do Hambúrguer e nada melhor do que festejar a data com um saboroso hambúrguer de picanha e costela

| Da redação -

 

Delicioso hambúrguer de picanha e costela para comemorar o Dia do Hambúrguer (Foto: Reprodução/ Churrasqueadas)

Neste domingo (28), comemora-se o Dia do Hambúrguer. Essa é uma das receitas mais amadas pela gastronomia mundial. Além de ser um símbolo do Fast Food, esse item é encontrado facilmente também nos churrascos. Por isso, para aproveitar a data da melhor maneira possível, o churrasqueiro Zé Almiro, do Churrasqueadas (EPTV/ TV Globo), ensinou um delicioso preparo de hambúrguer de picanha e costela. Confira: 

INGREDIENTES: 

-4 Hambúrgueres prontos de Picanha
-50g de manteiga
-4 Hambúrgueres prontos de Costela
-4 pães de brioche
-Sal
-1 cebola roxa
-Pimenta-do-reino
-200g de queijo Provolone
-100g de creme de leite
-Noz moscada
-50g de bacon grelhado
-1 tomate 

 

 


LEIA TAMBÉM 

Aprenda a preparar o espetinho de bananinha do Churrasqueadas

Churrasqueadas: Zé Almiro ensina receita de sanduíche de pernil

 

 


MODO DE FAZER: 

Comece pelo creme provolone: em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o creme de leite, fatias finas do queijo, pitada de noz moscada, misture o creme, desligue e reserve;
Leve os hambúrgueres de picanha e o de costela para a churrasqueira no braseiro forte (20 cm da brasa). Tempere com sal e pimenta-do-reino, deixe grelhar por 5 minutos aproximadamente, vire, tempere novamente. Aproveite a churrasqueira acesa e sele levemente os pães de brioche já cortados ao meio e retire da grelha;
Prepare o hambúrguer: monte os pães com rodelas de tomate, de cebola, com bacon bem picado (quase como uma farofa), pitada de sal e pimenta-do-reino, coloque os hambúrgueres, um só com picanha, e outro só com costela, acrescente o creme provolone, mais um hambúrguer em cada pão, mais um pouco do bacon, e feche o pão. Pronto para servir. 

E pronto! Agora é só servir! 

 

 

LEIA MAIS 

Rota do Arraiá da EPTV está de volta com as festas juninas de 2023; são mais de 200

Publicidade