Filé de frango com molho branco. (Foto: Freepik)Cremoso, delicioso e simples, o filé de frango ao molho branco é uma alternativa ideal para servir para amigos e família, já que leva apenas 50 minutos para ser completamente finalizado. Saiba os segredos por trás dessa receita e como fazê-la da melhor forma possível:
INGREDIENTES
- 6 filés de frango (1 kg) temperados com pouco sal
- 1 colher de sopa de margarina
Molho branco
- 2 pacotes de preparado para creme de cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 colher de sopa de margarina
- Sal e noz-moscada ralada
- Queijo ralado para polvilhar
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MODO DE PREPARO
-Frite os filés na margarina até que fiquem bem dourados
-Reserve
Molho branco
-Dilua o preparado para creme de cebola e a farinha no leite
-Adicione a maionese e a margarina e leve ao fogo médio
-Mexa sempre até engrossar
-Ajuste o sal e tempere com noz-moscada a gosto
Montagem
-Em refratário untado, acomode os filés
-Cubra com o molho branco
-Polvilhe queijo ralado
-Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos até gratinar
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