José Almiro
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Receitas
CHURRASQUEADAS
Churrasqueadas: Aprenda a fazer um acém macio e saboroso

Churrasqueadas: Aprenda a fazer um acém macio e saboroso

Chef Zé Almiro mostra que o acém é muito mais que uma carne que só serve para ser feita na panela

MEDALHÃO
Churrasqueadas: Faça uma deliciosa picanha suína enrolada com bacon

Churrasqueadas: Faça uma deliciosa picanha suína enrolada com bacon

Churrasqueiro Zé Almiro ensina a fazer um medalhão de picanha suína com bacon recheado de queijo

DIFERENÇA
Churrasqueadas: Entenda se vale a pena pagar mais caro em uma picanha de qualidade

Churrasqueadas: Entenda se vale a pena pagar mais caro em uma picanha de qualidade

Zé Almiro explica as diferenças entre uma picanha mais cara e outra mais barata

PICANHA
Churrasqueadas: Saiba como preparar uma saborosa picanha suína

Churrasqueadas: Saiba como preparar uma saborosa picanha suína

Além do prato principal, o churrasqueiro Zé Almiro ensina a fazer uma deliciosa batata recheada

PRATO TÍPICO
Churrasqueadas: Zé Almiro ensina como fazer o tradicional Virado à Paulista

Churrasqueadas: Zé Almiro ensina como fazer o tradicional Virado à Paulista

Acompanhado do comediante Fausto Carvalho, o churrasqueiro preparou o prato típico de São Paulo

RECEITA DE FAMÍLIA
Arroz de toucinho: Aprenda com Zé Almiro do Churrasqueadas a fazer este prato

Arroz de toucinho: Aprenda com Zé Almiro do Churrasqueadas a fazer este prato

Churrasqueiro ensina uma tradicional receita de família para fazer

Contrafilé
Churrasqueadas: Zé Almiro ensina a preparar um delicioso contrafilé e uma berinjela napolitana

Churrasqueadas: Zé Almiro ensina a preparar um delicioso contrafilé e uma berinjela napolitana

Churrasqueiro traz o passo a passo para atingir o melhor sabor do contrafilé acompanhado de berinjela napolitana

BIFE
Churrasqueadas: Zé Almiro prepara bife de tiras para banquete de final de ano

Churrasqueadas: Zé Almiro prepara bife de tiras para banquete de final de ano

Churrasqueiro ensina o passo a passo desse saboroso bife para a virada do ano

ATLETA DE COMIDA
Churrasqueadas: Zé Almiro desafia atleta de comida a comer 4kg de carne

Churrasqueadas: Zé Almiro desafia atleta de comida a comer 4kg de carne

Acostumado a comer grande quantidade de alimentos em tempo limitado, será que Ricardo Corbucci aceitou o desafio do chef?

FILÉ MIGNON
Zé Almiro prepara filé mignon especial para o final de ano

Zé Almiro prepara filé mignon especial para o final de ano

Churrasqueiro ainda teve Pary Moraes como convidada especial do programa

CHESTER
Zé Almiro ensina a preparar chester atropelado para o Natal

Zé Almiro ensina a preparar chester atropelado para o Natal

Churrasqueiro ensina o jeito correto de preparar a ave, consumida tradicionalmente no Natal, com molho especial para uma ceia memorável

PICANHA
Churrasqueadas: Zé Almiro ensina receita de saborosa picanha com tutano

Churrasqueadas: Zé Almiro ensina receita de saborosa picanha com tutano

Churrasqueiro ensina o preparo certo para atingir o melhor sabor da picanha com molho tutano e ervas

PIZZA
Aprenda com Zé Almiro a fazer uma pizza de costelinha

Aprenda com Zé Almiro a fazer uma pizza de costelinha

Diferente da tradicional, a pizza de costelinha garante muito mais sabor

COSTELA RECHEADA
Zé Almiro ensina a preparar uma deliciosa costela desossada recheada

Zé Almiro ensina a preparar uma deliciosa costela desossada recheada

A costela é uma das carnes preferidas para o churrasco, melhor ainda quando é recheada. O chef Zé Almiro ensina a preparar essa sensacional receita

FRALDINHA
Aprenda a receita de fraldinha no chimichurri com Zé Almiro

Aprenda a receita de fraldinha no chimichurri com Zé Almiro

Churrasqueiro revela o passo a passo do preparo correto da fraldinha e salada de manga para acompanhar

PANCETTA
Zé Almiro ensina a fazer petisco de pancetta para acompanhar os jogos da Copa

Zé Almiro ensina a fazer petisco de pancetta para acompanhar os jogos da Copa

Churrasqueiro ensina passo a passo de petisco de pancetta e molho de mostarda e mel

PICANHA
Zé Almiro ensina a como preparar espetada de picanha

Zé Almiro ensina a como preparar espetada de picanha

Churrasqueiro mostra passo a passo do preparo certo de picanha e macarronese

BISTECA
Churrasqueadas: Aprenda com Zé Almiro a fazer bisteca bovina

Churrasqueadas: Aprenda com Zé Almiro a fazer bisteca bovina

Churrasqueiro mostra passo a passo para atingir o sabor ideal da bisteca com cebola crispy

FILÉ
Aprenda, com Zé Almiro, a receita de filé à cubana

Aprenda, com Zé Almiro, a receita de filé à cubana

Churrasqueiro mostra o passo a passo do preparo desse prato que foi popular nas décadas de 80 e 90

ESFIHA DE LINGUIÇA
Aprenda a fazer esfiha de linguiça com Zé Almiro

Aprenda a fazer esfiha de linguiça com Zé Almiro

Para inovar, Zé Almiro, do Churrasqueadas, traz um passo a passo da versão do churrasqueiro para as esfihas; aprenda a fazer molho argentino para acompanhar

LINGUIÇA DE FRANGO
Aprenda, com Zé Almiro, a receita de linguiça de frango com quiabo

Aprenda, com Zé Almiro, a receita de linguiça de frango com quiabo

O Churrasqueadas dessa semana traz o passo a passo para fazer um dos principais pratos do churrasco com um sabor mineiro

RISOTO DE LINGUIÇA
Saiba como fazer risoto de linguiça na churrasqueira com Zé Almiro

Saiba como fazer risoto de linguiça na churrasqueira com Zé Almiro

Chef do Churrasqueadas, da EPTV, ensina o passo a passo para fazer o melhor risoto de linguiça na churrasqueira

ARROZ DE COSTELINHA
Aprenda, com Zé Almiro, a fazer arroz de costelinha com alho frito

Aprenda, com Zé Almiro, a fazer arroz de costelinha com alho frito

Chef do Churrasqueadas, da EPTV, dá dicas para você fazer esse delicioso prato

ACOMPANHAMENTO
Conheça os 5 melhores acompanhamentos para churrasco com Zé Almiro, do Churrasqueadas

Conheça os 5 melhores acompanhamentos para churrasco com Zé Almiro, do Churrasqueadas

Churrasqueiro de programa da EPTV explica como acertar no acompanhamento correto para o churrasco

TIRAS DE CARNES
Aprenda a fazer a melhor tira de carne com arroz de couve flor

Aprenda a fazer a melhor tira de carne com arroz de couve flor

Zé Almiro ensina a receita perfeita para quem quer sabor e facilidade de preparo

PERNIL
Churrasqueadas: Aprenda a fazer Pernil no fogo de chão com Zé Almiro

Churrasqueadas: Aprenda a fazer Pernil no fogo de chão com Zé Almiro

Churrasqueiro Zé Almiro mostra o passo a passo para o preparo correto de churrasco de pernil com feijão tropeiro

COSTELA
Aprenda com Zé Almiro do Churrasqueadas, como fazer uma costela na cerveja

Aprenda com Zé Almiro do Churrasqueadas, como fazer uma costela na cerveja

Chef revela os segredos para alcançar o melhor sabor da costela; aprenda a fazer acompanhamento de batata rústica

FRALDINHA NA CHAPA
Zé Almiro ensina o churrasco de fraldinha na chapa com farofa

Zé Almiro ensina o churrasco de fraldinha na chapa com farofa

Chef demonstra o passo a passo correto para atingir o melhor sabor da fraldinha

YAKISOBA
Yakisoba do churrasqueiro: Zé Almiro ensina como fazer esse prato asiático com churrasco

Yakisoba do churrasqueiro: Zé Almiro ensina como fazer esse prato asiático com churrasco

Chef explica passo a passo da receita de Yakisoba para você inovar no seu churrasco

CHURRASCO
Zé Almiro revela o que não fazer no churrasco

Zé Almiro revela o que não fazer no churrasco

Chef lista os sete erros que todo churrasqueiro deve evitar na hora da churrasqueada

SANDUBA
Sanduíche de picanha: Zé Almiro traz a melhor receita desse lanche saboroso

Sanduíche de picanha: Zé Almiro traz a melhor receita desse lanche saboroso

Especialista do churrasco ensina passo a passo dessa receita simples e deliciosa

ROCAMBOLE
Zé Almiro ensina o preparo do rocambole de linguiça cinco queijos

Zé Almiro ensina o preparo do rocambole de linguiça cinco queijos

Chef inova, mais uma vez, e traz uma deliciosa receita diferenciada para você aproveitar melhor seu churrasco

ALCATRA
Alcatra: Zé Almiro revela os melhores cortes para essa peça de carne

Alcatra: Zé Almiro revela os melhores cortes para essa peça de carne

Conheça e aprenda a fazer os três melhores cortes da alcatra para churrasco

ALCATRA
Zé Almiro traz receita especial de alcatra no alho e óleo

Zé Almiro traz receita especial de alcatra no alho e óleo

Aprenda a fazer a melhor receita para impressionar no churrasco da família

VORI VORI
Vori vori: Zé Almiro ensina a fazer esse curioso prato do Paraguai

Vori vori: Zé Almiro ensina a fazer esse curioso prato do Paraguai

Descubra mais desse tradicional prato paruguaio e aprenda o passo a passo para surpreender no churrasco do final de semana

CHURRASCO DE TEMAKI
Churrasco de Temaki: Zé Almiro ensina a fazer esse curioso prato

Churrasco de Temaki: Zé Almiro ensina a fazer esse curioso prato

Você já tinha imaginado experimentar um prato que une churrasco e comida japonesa? Conheça e entenda o passo a passo para impressionar os amigos e a família com essa saborosa novidade

RECEITA
Zé Almiro ensina a melhor receita de joelho de porco defumado

Zé Almiro ensina a melhor receita de joelho de porco defumado

Entenda o passo a passo para o preparo desse prato diferente e saboroso

CASSOULET
Zé Almiro ensina a fazer a melhor feijoada francesa

Zé Almiro ensina a fazer a melhor feijoada francesa

A receita também é conhecida como cassoulet ou cassulê e pode ser preparada à moda do churrasqueiro

Costelinha suína
Zé Almiro ensina o melhor preparo para a costelinha suína

Zé Almiro ensina o melhor preparo para a costelinha suína

Chef ensina passo a passo para atingir o melhor sabor da costelinha suína com molho madeira

Carne de Búfalo
Contrafilé de búfalo: aprenda o melhor preparo dessa carne exótica

Contrafilé de búfalo: aprenda o melhor preparo dessa carne exótica

Especialista explica os segredos para atingir o melhor sabor do búfalo cowpig; aprenda a fazer uma deliciosa salada de grão de bico para o acompanhamento

QUE DELÍCIA
Confira os ganhadores da enquete premiada do Churrasqueadas

Confira os ganhadores da enquete premiada do Churrasqueadas

Duas pessoas ganharam ingressos. O evento acontece no próximo dia 13 de agosto, em Campinas, na Fazenda Santa Margarida

Surf and Turf
Você sabe o que é Surf and Turf? Aprenda a fazer!

Você sabe o que é Surf and Turf? Aprenda a fazer!

Chef ensina passo a passo para acertar no prato Surf and Turf

PROMOÇÃO
Churrasqueadas: Conheça o regulamento da "enquete premiada"

Churrasqueadas: Conheça o regulamento da "enquete premiada"

Confira o regulamento da campanha da 5ª temporada do Churrasqueadas

APRENDA
Saiba como fazer uma picanha com cebola recheada no churrasco

Saiba como fazer uma picanha com cebola recheada no churrasco

O Chef Zé Almiro explica passo a passo de como fazer a receita da picanha com cebola recheada e arrasar no seu churrasco

Nova temporada
Churrasqueadas: 5ª temporada estreia nesse sábado, dia 30

Churrasqueadas: 5ª temporada estreia nesse sábado, dia 30

A nova temporada será transmitida todos os sábados às 15h30 na EPTV

FESTIVAL CHURRASQUEADAS
Festival Churrasqueadas será em Campinas: veja como será e os valores de ingressos

Festival Churrasqueadas será em Campinas: veja como será e os valores de ingressos

Evento acontece no dia 13 de agosto, a partir das 13h, na Fazenda Santa Margarida, em Campinas; confira os detalhes da programação

Churrasco de costela
Veja receita de um delicioso churrasco de costela com mandioca

Veja receita de um delicioso churrasco de costela com mandioca

Chef explica passo a passo para atingir o melhor sabor da costela com mandioca

MATAMBRITO
Você sabe o que é matambrito? Veja como fazer o corte e uma receita deliciosa

Você sabe o que é matambrito? Veja como fazer o corte e uma receita deliciosa

Conheça todos os segredos do melhor preparo de matambrito à la pizza

PRATO FAMOSO
Saiba como preparar uma moqueca de pintado no disco de arado

Saiba como preparar uma moqueca de pintado no disco de arado

Zé Almiro vai ensinar como fazer esse prato que é tão famoso; origem ainda é muito discutida

SANDUÍCHE
Confira a receita do melhor sanduíche de carne louca para festa junina

Confira a receita do melhor sanduíche de carne louca para festa junina

Aprenda o melhor preparo de carne louca e de quentão com o chef Zé Almiro

PICANHA
Confira dicas de como salvar uma picanha ruim

Confira dicas de como salvar uma picanha ruim

Chef ensina o preparo correto para qualquer peça de picanha

TILÁPIA
Veja aqui como fazer uma deliciosa tilápia na grelha

Veja aqui como fazer uma deliciosa tilápia na grelha

Chef Zé Almiro revela os segredos para a tilápia não grudar na grelha

ESPETINHO
Aprenda a fazer um delicioso espetinho de bananinha

Aprenda a fazer um delicioso espetinho de bananinha

Aprenda tudo sobre essa deliciosa receita para churrasco

TEMPERO
Faça o melhor tempero caseiro para carnes

Faça o melhor tempero caseiro para carnes

Zé Almiro revela como fazer o tempero certo para churrasco

COSTELINHA
Aprenda a fazer a melhor costelinha desossada com batata rústica grelhada

Aprenda a fazer a melhor costelinha desossada com batata rústica grelhada

Zé Almiro ensina a técnica correta para alcançar o melhor sabor da receita

PANCETA
Veja como fazer uma deliciosa panceta em tiras e pururuca

Veja como fazer uma deliciosa panceta em tiras e pururuca

Zé Almiro revela os segredos do molho de rapadura para o melhor preparo da panceta

PICANHA
Aprenda a fazer uma suculenta picanha com pão de alho poró

Aprenda a fazer uma suculenta picanha com pão de alho poró

Zé Almiro ensina o passo a passo para fazer essa deliciosa receita

PAELLA
Já experimentou a Paella Mineira? Aprenda a fazer este delicioso prato

Já experimentou a Paella Mineira? Aprenda a fazer este delicioso prato

Nesta receita especial, Zé Almiro revela técnicas para atingir o melhor sabor do prato

PODCAST
Um dos grandes humoristas da atualidade conversou com o Zé; confira!

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Não perca o 1º episódio do "Podcast Churrasqueadas" com a participação de Cléber Rosa do "Reclamação do Dia"

EMOCIONANTE
Confira como foi o último episódio da temporada do Churrasqueiro AJI-SAL

Confira como foi o último episódio da temporada do Churrasqueiro AJI-SAL

O último episódio da temporada mostra quem foi o grande vencedor dessa competição!

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