Churrasqueadas: Saiba como fazer cebolete igual do programa

Chef Zé Almiro ensinou a receita de um ótimo acompanhamento para carnes e saladas. (Foto: Reprodução/ EPTV)

A cebola é um ingrediente que é sempre notado nas receitas, há quem ame e quem odeie. Porém, o chef Zé Almiro trouxe uma receita que até aquela pessoa que torce o nariz quando o assunto é cebola, vai gostar. É o cebolete, um ótimo acompanhamento para carnes, saladas e até sanduíches!

INGREDIENTES
- 2 cebolas
- Água e gelo
- 1 colher de chá de açúcar
- 50 ml de vinagre
- 1 colher de chá de lemon pepper
- 1 colher de chá de chimichurri desidratado
- 1 xícara de azeite
- Sal
- 2 colheres de sopa de vinagre

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MODO DE PREPARO
- Corte as cebolas em rodelas e as deixe em uma vasilha com água, gelo, vinagre e açúcar por 15 minutos;
- Em seguida, coloque as cebolas em outra vasilha e tempere com lemon pepper, chimichurri, azeite, sal e vinagre;
- Deixe a cebola descansar por 2 horas e, depois, é só servir.

*Sob supervisão de Marcos Andrade