José Almiro
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CHURRASQUEADAS

Quer fazer um churrasco diferente, mas só tem linguiça em casa?

Zé Almiro ensina uma saborosa receita de almôndegas de linguiça enrolada no bacon e um molho de pimenta especial

| Churrasqueadas -

Hoje em dia, encontramos no mercado uma diversidade de linguiças, recheadas com queijo, temperadas e muito mais. Escolha a sua favorita e venha fazer esta receita!

Acompanhe o passo a passo para surpreender seus convidados no churrasco! Confira:

Pegue a linguiça de sua preferência; desmanche elas (tire da tripa) em uma combuca e misture bem, com um pouco dessa massa faça como uma bola de golfe, enrolando bem. Pegue duas tiras de bacon, coloque em volta e prenda com um palito, vai ficar assim:   

Zé Almiro ensina como preparar as almôndegas com linguiça
 
DICA: Você pode deixar o palito de molho em água para ele não queimar na hora de assar.

Agora é só colocar para assar na churrasqueira em um braseiro médio, mas se estiver calor, coloque no braseiro fraco (60 cm da brasa). Asse de todos os lados.

Agora vamos preparar o molho de pimenta para acompanhar nossas almôndegas:

Adicione no liquidificador as maçãs sem casca, pimenta biquinho e dedo de moça e água. Depois, coloque em uma frigideira pré aquecida, acrescente o vinagre de maçã, açúcar e mel, uma pitada de sal e pimenta do reino. Misture bem até engrossar e seu molho estará pronto.

Agora é só servir tudo junto!

Quer ver a receita completa para não perder nenhum detalhe? É só ver o vídeo abaixo! Depois do vídeo colocamos uma lista com os ingredientes!
  

Lista de ingredientes: 

- 600g de Linguiça
- 350g de Bacon fatiado
- 2 maçãs
- 3 col. de sopa de Açúcar
- 6 col. de sopa de Mel
- 100ml de Água
- 2 Pimentas dedo de moça
- 100g de Pimenta biquinho
- Sal
- Pimenta do reino
- 30ml de Vinagre de maçã

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