Há 12 anos o Zé Almiro fazia o seu primeiro vídeo, ensinando o passo a passo da costela no saco de papel, mas foi em 2016 que a receita viralizou! A partir de então o Zé começou a se dedicar a gravar os seus vídeos para as redes sociais e assim nasceu o Churrasqueadas.
Para comemorar esses 12 anos, nós vamos refazer essa receita, que fez um enorme sucesso.
A costela bovina é dividida em vários cortes e para preparar a nossa costela no saco de papel nós vamos usar a "janela", um corte retirado do centro da costela do boi, ideal para churrasco e rica em sabor.
Confira o passo a passo da receita no vídeo abaixo
INGREDIENTES
- Costela Janela
- Manteiga
- Sal grosso
- Cachaça
- Pão de alho
ARROZ COM COSTELA
- Arroz cozido
- Azeite
- Cebola
- Alho
- Pimentão vermelho
- Costela desfiada
- Cheiro verde
