Vou reproduzir uma receita do famoso restaurante do turco Salt Bae. Um filé mignon grelhado e finalizado na manteiga clarificada.
Conhecido também como Salt Bae, Nusret Gokçe é o dono de uma rede de restaurantes de alto luxo, com mais de uma dúzia de estabelecimentos, e unidades nas principais cidades da Turquia e em Dubai, Doha no Catar, Nova York e Miami.
INGREDIENTES
- Filé Mignon
- Manteiga
- Sal
