INGREDIENTES
- 150 gramas de chocolate meio amargo picado
- 20 gramas de manteiga
- 57 gramas de açúcar mascavo
- 75 gramas de açúcar cristal
- 2 ovos
- 50 gramas de farinha de trigo
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 70 gramas de chocolate ao leite em gotas
- 50 gramas de nozes picadas
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MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria;
- Acrescente a manteiga, apague o fogo e misture;
- Transfira para um recipiente e adicione o açúcar mascavo, o açúcar cristal e os ovos;
- Misture até ficar homogêneo;
- Coloque a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal;
- Misture outra vez;
- Adicione as gotas de chocolate ao leite, as nozes e misture novamente;
- Transfira para uma assadeira untada com óleo e papel-manteiga;
- Leve para assar na panela de arroz por 1 hora e 20 minutos;
- Deixe esfriar para retirar da panela;
- Desenforme e, em seguida, sirva o brownie.
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