Ganache de Chocolate: Aprenda a fazer essa excelente opção para cobertura de bolos

Cremosa e perfeita para cobrir bolos, a ganache surgiu na França. Essa mistura de chocolate com creme de leite resulta em uma textura cremosa. Geralmente, a ganache é utilizada em recheios de bolos, tortas, trufas e como cobertura em diversos doces como cupcakes e bolos. Você sabe como preparar essa delícia? Ana Maria Braga, apresentadora do programa Mais Você (EPTV/TV Globo) compartilhou em seu site uma receita para quem ainda não conhece. Aprenda a fazer seguindo o passo a passo: 

Ingredientes:
300 g de chocolate ao leite picado
300g de creme de leite
(Você pode ajustar a quantidade dos ingredientes conforme a sua necessidade, mas sempre siga essas proporções.)  
 
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Modo de Preparo:
Comece derretendo o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até que esteja completamente derretido.
Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem até que tudo esteja completamente incorporado. 
 
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