Maria-mole: Ana Maria mostra como fazer doce no Mais Você

Se você quer preparar uma sobremesa para o almoço ou para beliscar entre as refeições, não pode deixar de preparar essa receita de maria-mole, que a apresentadora Ana Maria Braga ensinou no "Mais Você" (EPTV/ TV Globo). Delicioso, o doce também é uma ótima opção para servir em festas, dar de presente ou até mesmo vender. Confira o passo a passo a seguir: 

INGREDIENTES
- 12 g de gelatina em pó incolor
- 3 colheres (sopa) de água fria
- 240 g de açúcar
- 120 ml de água em temperatura ambiente ou 3 colheres (chá) de café solúvel dissolvido em 120 ml de água (para saborizar)
- 140 g de coco seco ralado  

 

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MODO DE PREPARO
- Na tigela da batedeira, hidrate a gelatina em três colheres de água por 1 minuto e reserve;
- Leve o açúcar com o resto da água (ou café solúvel) ao fogo médio;
- Mexa sem parar até dissolver;
- Derrame da tigela da batedeira e misture até dissolver a gelatina;
- Bata em potência média por 20 minutos;
- Logo em seguida, transfira para um saco de confeitar com bico de pitanga;
- Modele cordões em uma assadeira polvilhada com metade do coco ralado;
- Polvilhe o resto do coco e leve à geladeira até firmar;
- Por fim, é só aproveitar a sua maria-mole! 

 

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