Após os estoques de glicogênio muscular diminuírem, o corpo utiliza triglicerídeos musculares (um tipo de gordura importante para algumas funções do organismo. Funcionam como reserva de energia do corpo, com foco na saúde muscular, principalmente), além de ácidos graxos ( gorduras lipídios- essenciais para todas as células do nosso corpo) e glicose (um tipo de açúcar, considerada a principal fonte de energia do organismo) que circulam no sangue.
A partir desta descoberta, a principal estratégia para otimizar a performance é manter as reservas de glicogênio muscular abastecidas ao máximo. E o grande responsável por isso é o carboidrato. A sua ingestão deve ser adequada atendendo as demandas de cada indivíduo, tipo de exercício, intensidade e duração da atividade, antes, em alguns, casos durante e após o treino e competição.
CUIDADO
Associar um objetivo de emagrecimento a um bom desempenho na atividade física deve ser muito bem pensado. Normalmente, as estratégias de perda de peso envolvem redução de consumo de calorias, especialmente de carboidratos. Mas, fique atento: essa redução não pode ser drástica. A falsa ideia de que reduzir ou até tirar os carboidratos vai otimizar o emagrecimento, pode afetar perigosamente a performance no esporte, potencializar a perda de músculos, além de acarretar, como consequência, um alto risco de lesão.
Quando falamos em formar estoque de glicogênio, não podemos apenas pensar na refeição anterior ao treino ou competição. Esse tempo deve ser, no mínimo, de 24 horas, assim como a reposição depois do esforço não é suficiente apenas com a refeição logo após o fim do exercício. Leva até 72 horas depois do fim da atividade para repor o estoque de glicogênio muscular em casos de muito esforço e longa duração.
Saiba mais com esse vídeo da nutricionista Ticiane Car Vedotto
O CARBO CERTO
O tipo de carboidrato a ser consumido nesses dois momentos também é importante. Nas 24 horas anteriores, uma combinação de carboidratos simples e complexos pode ser utilizada. Já imediatamente no pós-treino ou competição, o ideal é fornecer carboidratos simples, pois eles vão ser absorvidos em uma velocidade maior, otimizando a recuperação.
O consumo adequado de carboidratos, é imprescindível para o bom funcionamento do nosso organismo nos treinos e competições. Evita a fadiga, otimiza a recuperação e poupa a utilização da nossa massa muscular como fonte de energia. Consulte sempre um nutricionista para organizar o seu plano alimentar e te orientar dentro do seu objetivo.
