A Fundação Procafé tem um papel importante nas pesquisas em relação ao café (Foto: Reprodução/Youtube)O
avanço nas pesquisas permitiu muitas melhorias na Cafeicultura. No início dos anos 90, a produção média nas lavouras era de 7 sacas de café por hectare. Hoje, esse índice chega a quase 5 vezes mais, graças a diversos estudos realizados.
A Fundação Procafé é uma das instituições que têm um papel importante nas pesquisas da área. José Edgar, diretor da Fundação, explica que os trabalhos começaram há mais de 20 anos, quando os pesquisadores visualizaram a possibilidade de multiplicar o café pela folha, por meio do processo de embriogênese somática. A partir disso, eles entenderam que era possível avançar no melhoramento genético.
As pesquisas também auxiliaram em direcionamentos na questão da nutrição, manejos e espaçamentos utilizados nas lavouras. Na década de 70, por exemplo, o adubo ainda não era utilizado. Então foram realizados os primeiros experimentos que mostraram a importância da calagem, do fósforo e dos microelementos.
Confira o vídeo para saber mais sobre o trabalho da Fundação:
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EMBRIOGÊNESE SOMÁTICA
A embriogênese somática consiste no processo de selecionar uma planta altamente produtiva e resistente a pragas e doenças. A partir disso, é preciso coletar uma folha dessa planta, realizar uma higienização, cortar um pedaço e, em seguida, levar para o laboratório.
Após diversos procedimentos realizados no laboratório, é desenvolvida uma muda com raiz e folhas, que deve ser levada para o viveiro, e depois para o campo. A vantagem de usar esse sistema de clone ao invés de semente, é que será obtida outra planta idêntica à que foi coletada.
VARIEDADES DE CAFÉ
Ainda, na Fundação Procafé, foram testados diferentes tipos de café, para verificar quais deles mais se adaptam à região. Após serem realizados cruzamentos, hoje existem mais de 30 novas variedades desenvolvidas.
A grande primeira evolução foi feita com os Catucaís, e a partir deles começaram a surgir variedades de porte baixo, para que o produtor não precisasse utilizar escada para colher seu café. Atualmente, o Arara é o grande sucesso da Cafeicultura, mas há também outras linhagens, como a Asa Branca e o Guará.
IMPORTÂNCIA DO CLIMA
A Fundação também possui uma estação meteorológica, que monitora tanto o que acontece no clima da região do Sul de Minas, como também em cidades no Triângulo Mineiro e no estado de São Paulo.
Esse monitoramento oferece um suporte aos técnicos e produtores, para que eles acompanhem o controle de pragas e doenças e também a presença de água no solo. Assim, é possível que medidas necessárias sejam tomadas com antecedência.
Os dados coletados pela estação podem ser acessados pelo site da Fundação Procafé.
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*Sob supervisão de Marcos Andrade
