Publicidade

Rota do Arraiá

Aprenda a fazer Siricaia, receita que deixar os convidados com água na boca

Um dos queridinhos daqueles que amam algo diferente, mas sem ser nada exageradamente melado

| ACidade ON -

 

 

Aprenda a fazer Siricaia, receita que deixar os convidados com água na boca (Reprodução: Redes Sociais)

O doce conhecido como Siricaia é um dos queridinhos daqueles que amam algo diferente, mas sem ser nada exageradamente melado. O doce super combina com o clima de festa junina. Confira a seguir como fazer esse doce cremoso e delicioso. 

INGREDIENTES 

  • 8 gemas 
  • 4 colheres (sopa) de açúcar 
  • 1 colher (sopa) de manteiga 
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 lata de leite 
  • Manteiga para untar 
  • Açúcar para polvilhar  

MODO DE PREPARO 

  1. Separe a clara da gema.
  2. Em seguida, em uma batedeira bata as gemas até que fique uma espuma fofa. 
  3. Junte o açúcar e a manteiga com a mistura de gemas e bata até conseguir um creme leve e claro. 
  4. Acrescente o leite condensado em fio e o leite e continue misturando bem. 
  5. Em uma forma refratária pequena untada com manteiga despeje o creme e leve ao forno médio a 180°C, em banho-maria e deixe assar por cerca de 1 hora.   
  6. Depois de cozinho, reserve e sirva gelado na própria forma.  

E pronto! Prepare a sua mesa, e sirva essa beleza geladinha para família e amigos, que é só sucesso. 
 
*Com supervisão de Luciana Félix.

Publicidade