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Rota do Arraiá

Que tal preparar um delicioso bolo de amendoim?

Amendoim e festa junina fazem um par perfeito. Selecionamos uma receita de um bolo de amendoim que vai fazer sucesso na festança

| ACidade ON -

 

Confira na matéria uma deliciosa receita de bolo de amendoim. (Foto: ACidade on Campinas)


Amendoim e festa junina fazem um par perfeito. Selecionamos uma receita de um bolo de amendoim que vai fazer sucesso na festança.   
 
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Confira abaixo uma receita deliciosa para fazer sucesso em sua festa junina!


Bolo de amendoim  

Ingredientes:
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos inteiros
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de fermento
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chá de coco ralado 

Modo de preparo:
Bater na batedeira a margarina com o açúcar até ficar bem cremoso.  

Continue batendo, acrescentar os ovos, um a um.  

Depois, acrescentar pela ordem, 1/2 xícara de amendoim, e as 3 xícaras de farinha de trigo alternada com o leite, continuar batendo e depois acrescentar o fermento.  

Unte a forma e leve ao forno médio pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.  

Após assado, retire do forno e ainda quente, regar com 1 lata de leite condensado e polvilhar com uma mistura de 1/2 xícara de coco ralado, 1/2 xícara de amendoim e 2 colheres de açúcar.  

Deixe esfriar e leve à geladeira.

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